Cuisiner au wok - Ken Hom
Un petit livre avec tout ce qu il faut pour cuisiner chinois, simplement, avec des conseils et explications sur les épices utilisées dans cette cuisine, et tres rapides ! Ken Hom a l art de lier l orient et l occident par sa cuisine, ce qui vous permettra de donner une saveur chinoise dans vos plats. Le wok ici est utilise pour effectuer une cuisine rapide, simple et delicieuse.
Broché, Hachette
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Ken Hom - Cuisiner au wok
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Notre avis
avis Ken Hom - cuisine au wok
Un petit livre vraiment super pour apprendre la cuisine chinoise. Les premieres pages sont consacrées aux explications de toutes les épices utilisées dans la cuisine chinoise, et ensuite nous sommes transportés a travers les recettes vers une cuisine variée. Vous y trouverez des plats tres chinois comme la soupe a la tomate et au dofu, le porc saute au concombre mais aussi des plats aux influences diverses comme le curry d agneau. Un conseil : achetez le et goutez ce fameux curry d agneau , c est delicicieux !
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